Esta modalidad nos ha permitido incursionar en la programación con lenguaje Python, combinarla con Excel, el trabajo con miles de datos y su análisis, etc. Que es el objetivo central es la formación en investigación de los alumnos integrantes del observatorio y generar información relevante en nuestro espacio de actuación. Los principales usuarios de la información son los medios de comunicación social, las asociaciones gremiales y los juzgados de familia de la región.
Nuestra Canasta Alimentaria la hemos dividido en 5 rubros: Pan y cereales, carne y derivados, frutas y verduras, leche, productos lácteos y huevos y varios (Aceites y margarina, Tomate al natural, arvejas y legumbres, Azúcar, café, té, yerba y condimentos, Gaseosas, soda, cerveza y vino) y abarcan 67 Gama de productos y se relevan entre 210 y 350 productos.
Una comparación entre junio de 2023 y el mismo mes del año anterior permite observar el cambio de composición relativa en la CBA del aglomerado CRD / RT, donde el rubro carne y derivados que representaba en 2022 el 38% del gasto en alimentos del hogar, producto de un incremento del +260% cuando los otros componentes lo hicieron a ritmo menor: Rubro alimento y bebidas no alcohólicas del IPC: 157%, la CBA nacional +141% y el novillo en Liniers+222%-[1]
[1]Informe de Precios de carnes y pollo del 22 de julio de 2022OBS ECON Informe de precios Nro. 4 Julio 2022.pdf (slideshare.net)
En la composición a Junio de 2023 el rubro frutas y verduras con un incremento anual de +166,3% de incremento se convirtió en el más significativo de la canasta de alimentos de nuestro OBS_ECON_FCE, pasando del 20 al 27%. Asimismo el rubro pan y cereales aumentó su participación relativa del 19 al 26% producto de su incremento anual del 181,3%.
Carne y derivados aumentó solo el +56,7% en el año y su participación relativa cayó del 38% al 26%, siendo el 2do. Rubro de la CBA medida.
Canasta Básica Alimentaria (CBA) y Total (CBT) en ciudades de la Patagonia Sur
A partir de la medición de precios obtenemos el valor de los rubros de la CBA para un “adulto equivalente” y luego lo extendemos al hogar tipo 2 del INDEC, calculando el valor de la CBA o Línea de indigencia en cada una de las ciudades seleccionadas de la Patagonia Sur y con la inversa del coeficiente de Engel (Aplicada de la medición mensual del INDEC) obtenemos la CBT o línea de pobreza, de acuerdo con el siguiente detalle:
Para una familia que habita un hogar 2 INDEC[1] de cuatro integrantes, compuesto por un varón de 35 años, una mujer de 31 años, un hijo de 6 años y una hija de 8 años. En total, el hogar suma 3,09 unidades consumidoras o adultos equivalentes y la CBA alcanzó, a nivel Nacional, la suma de $ 104.227,00.
En nuestra medición OBS_ECON_FCE los valores de la CBA oscilan entre $ 111.264,14 en Puerto Madryn a $ 155,253,69 en Caleta Olivia SCN, alcanzando un promedio de $ 113.750,73 un +9,13% superior en nuestra región de cobertura.
[1]Valorización mensual de la canasta básica alimentaria y de la canasta básica total. Gran Buenos Aires. Junio de 2023 (indec.gob.ar)